| 1、用低场核磁研究烫漂对甜玉米水分布和状态影响 |
| 2、低场 NMR 研究pH 对肌原纤维蛋白热诱导凝胶的影响 |
| 3、低场 NMR 法研究微生物转谷氨酰酶对猪肉肌原纤维蛋白凝胶功能特性的影响 |
| 4、大豆水溶性多糖对酸性乳饮料稳定作用的研究 |
| 5、冷藏山羊肉品质变化的核磁共振研究 |
| 6、应用低场核磁共振研究绿豆浸泡过程 |
| 7、NPES /AO T反胶束增溶体系及性质研究 |
| 8、Application of chemometrics to low-field 1H NMR relaxation data of intact fish flesh |
| 9、Effect of microbial transglutaminase on NMR relaxometry and microstructure of pork myofibrillar protein gel |
| 10、Characterization of Water State and Distribution in Texture1 d 2Soybean Protein Using DSC and NMR1 |
| 11、低场NMR结合响应面法优化复合磷酸盐保水剂配比 |
| 12、粽子蒸煮过程水分状态变化的低场核磁共振研究 |
| 13、猪肉生鲜品质的控制与评价方法研究（博士论文） |
| 14、肌肉水分分布_抗氧化性与生鲜猪肉持水性的关系（硕士论文） |
| 15、低场核磁共振研究pH值对兔肌球蛋白热凝胶特性的影响 |
| 16、大米浸泡过程水分状态变化的低场核磁共振研究 |
| 17、低场NMR研究冻融过程中羊肉持水力的变化 |
| 18、不同电压击昏对鸡肉食用品质的影响 |
| 19、低场核磁共振结合主成分分析法快速检测掺假牛乳 |
| 20、利用核磁共振技术研究改良剂对面团影响及面包储藏过程 |
| 21、应用低场核磁共振技术测定茶叶含水量 |
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